Phenoxyethanol ایک محافظ ہے۔ Phenoxyethanol سالماتی فارمولہ C کے ساتھ ایک نامیاتی مرکب ہے۔8H10O2، جو ایتھیلین گلائکول اور فینول کے ایتھریفیکیشن کے ذریعہ ترکیب کیا جاسکتا ہے۔ Phenoxyethanol خوشبودار بو کے ساتھ ایک بے رنگ اور قدرے چپچپا مائع ہے۔ یہ پانی میں قدرے حل پذیر ہے اور ایتھنول اور سوڈیم ہائیڈرو آکسائیڈ میں آسانی سے گھلنشیل ہے۔ یہ عام طور پر محافظ کا کردار ادا کرتا ہے۔
حفاظتی اشیاء:
پریزرویٹوز ایک قسم کے فوڈ ایڈیٹیو ہیں جو مائکروبیل سرگرمیوں کو روک سکتے ہیں اور کھانے کو خراب ہونے سے روک سکتے ہیں۔ خوراک کو ذخیرہ کرنے کی ایک خاص مدت تک رکھنے کے لیے، مائکروبیل انفیکشن اور تولید کو روکنے کے لیے کچھ اقدامات کرنے چاہییں۔ پریکٹس نے ثابت کیا ہے کہ پرزرویٹوز کا استعمال مندرجہ بالا مقاصد کو حاصل کرنے کے لیے سب سے زیادہ اقتصادی، موثر اور آسان طریقوں میں سے ایک ہے۔